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吃饭时锅被炸飞？很多人在用！小心这个网红产品变身“饭桌炸弹”
卡式炉是指以丁烷气为主要燃气进行直接加热的非固定烹饪厨具。液化气等气体也可作为使用燃料。因其轻巧便携、无需插电等特点，广受餐饮店、露营者和家中大厨们的青睐，但其引发的安全事故也时有发生！
2023年7月23日，河南郑州一废品中转站发生火灾。初步判断起火原因为工人处理卡式炉气罐爆燃引燃周边物品，此次火灾未造成人员受伤。
2023年7月9日，广西桂林一家餐厅内的监控显示，一桌客人正围坐用餐，丝毫没有征兆的情况下，眼前的卡式炉突然发生爆炸，桌上碗筷被炸飞，碎片飞舞。
2023年4月27日，贵州毕节一家人围坐在桌上吃烙锅时，卡式炉的气瓶突然爆炸。爆炸瞬间，周围物品全部被波及炸开，所幸无人受伤。
2022年1月，安徽蚌埠一餐饮店内卡式炉发生爆燃，导致顾客的眉毛和头发受损，所幸无大碍。
卡式炉满足了人们的需求，但如果未正确储存和使用，可能引发安全事故。那么，在使用卡式炉的过程中，我们该如何避免伤害呢？
1、卡式便携炉使用时一定要远离热源。在电磁炉正在开启状态时，避免卡式炉离得过近，因为遇到热源易发生膨胀，引起爆炸。
3、使用卡式炉，要保证气罐是首次使用，点火前检查接口是否漏气，严禁将罐体倾斜、倒置。
4、卡式炉气罐里面的气体没有用完，不可到处乱丢。建议使用者能借助卡式炉，打开开关，不要点火，把气罐里面的气体排空再处理。
6、按时进行检查过压保护设施是否能正常使用，以免发生危险。正常来讲，卡式炉都有一个过压保护设施，并且这个过压保护设施是国标强制要求，卡式炉一定得安装的。当温度过高造成压力过大时，卡式炉就会通过弹簧带动门扣，燃气瓶就会被强制弹出，但过压保护设施作为一个机械固件，使用后会有失效的可能性。
❎不可在强风或热风下使用，因为强风会吹灭火焰，而热风会使气压上升从而引起爆炸。
要选择正规渠道购买卡式炉，加强完善索证索票管理，严把采购质量关，对于无品牌型号、无生产厂商、无警示说明标识的产品，避免购买。
卡式炉的尺寸跟款式有很多种，你们可以根据需求来选择。比如，根据露营需要，卡式炉会携带到户外使用，所以收纳体积也是很重要的选择因素。
初次露营者大部分都会优先选择单口炉的形式，因为操作简易又好上手。户外烹饪时想要同时间分开料理食材的人可选双口炉，但尺寸通常较大。
火力大小可以看功率，也就是燃气消耗量。卡式炉的功率越高，烹饪料理就会更快速。这对于多人团体或是需要料理很多道菜的人来说，非常好用！大家能够准确的通过需求进行选购。
户外卡式炉如果有具备火压感知的装置，在卡式炉过热时会自动切断连接并停火。通常高功率的卡式炉火力强大所以容易过热，尽可能有完善的过压安全机制。
来源｜人民网科普、FM93交通之声、深圳市场监管、广东卫视生活大数据、澎湃新闻等
